Оборудование для упаковки замороженных креветок

Креветки - продукт, который не прощает случайного выбора оборудования. У них разный калибр, форма, количество глазури, влажность поверхности, а у неочищенных креветок есть панцирь и хвосты, которые могут повредить слабую пленку. Поэтому оборудование для упаковки замороженных креветок подбирают под реальный продукт, вес упаковки, формат тары и условия хранения.

Мы помогаем производителям морепродуктов подобрать решения для фасовки в пакеты, лотки, контейнеры, коробки и вакуумную упаковку. В линию могут входить весовые дозаторы, вертикальные упаковочные автоматы, запайщики, трейсилеры, вакуумные машины, маркираторы, этикетировщики и чеквейеры.

Замороженные креветки отличаются от сухих продуктов и обычных полуфабрикатов. Они холодные, влажные, иногда покрыты ледяной глазурью, а при неправильной подаче могут идти неравномерно. Что будет, если не учесть калибр? Дозатор начнет работать нестабильно, часть упаковок уйдет с перевесом, часть - с риском недовеса.

Мы учитываем:

• калибр креветок;
• наличие панциря и хвостов;
• количество глазури;
• влажность поверхности;
• температуру продукта;
• тип упаковочной пленки;
• требования к маркировке;
• условия морозильного хранения.

Из практики: при переходе с мелкого калибра на крупный часто требуется перенастройка дозатора и подающего узла. Иначе упаковка выглядит заполненной неравномерно.

Правильно подобранное оборудование помогает сохранить точный вес, аккуратный внешний вид и прочность упаковки.


Оборудование не заменяет холодовую цепь и санитарный контроль. Но оно помогает сделать процесс стабильным: меньше ручных операций, меньше случайных ошибок, понятнее темп выпуска.

Линия фасовки и упаковки креветок может включать подающий транспортер, накопительный бункер, весовой дозатор, вертикальный упаковочный автомат, вакуумную машину, трейсилер, запайщик пакетов, маркиратор, этикетировщик, чеквейер и отводящий стол.

Для небольших партий подойдет полуавтоматическое решение. Если производство работает с сетями, HoReCa или private label, лучше рассмотреть автоматическую линию с дозированием, упаковкой, маркировкой и контролем веса в одном потоке.

Мы подбираем оборудование для рыбоперерабатывающих предприятий, производителей морепродуктов, поставщиков замороженной продукции, фабрик готовой еды, контрактных площадок, компаний HoReCa, розничных сетей и маркетплейсов.

Если в ассортименте есть очищенные креветки, креветки в панцире и морепродукты разных калибров, совместимость линии нужно проверять заранее.

Перед покупкой важно провести тестовую фасовку. Она показывает то, чего нет в описании машины.

Проверьте:

• точность веса;
• риск прокола пленки;
• прочность шва;
• поведение упаковки после заморозки;
• читаемость даты и партии;
• работу дозатора на вашем калибре;
• удобство санитарной обработки;
• наличие сервиса и запчастей.

Мы не обещаем универсальную линию для всех морепродуктов и не называем срок хранения без испытаний. Подбор зависит от продукта, пленки, тары, температуры и производительности.

Расскажите, какие креветки вы фасуете: очищенные, в панцире, с хвостом, варено-мороженые или сыро-мороженые. Мы подберем оборудование для упаковки замороженных креветок под ваш калибр, вес упаковки, формат продажи и требования к хранению.