Машина для панировки мяса, рыбы и полуфабрикатов — стабильное качество и высокая производительность
Машина для нанесения панировки — это современное автоматизированное оборудование, предназначенное для равномерного покрытия мясных, рыбных и овощных изделий сухарями, мукой, крошкой или другой панировочной смесью. Такое устройство особенно востребовано на предприятиях пищевой промышленности, где требуется стабильное качество продукции и высокая скорость производственного процесса.
Как работает панировочная машина?
Принцип действия основан на перемещении заготовок по конвейерной ленте через панировочную зону. В этом блоке происходит обсыпка продукта сверху и снизу, благодаря чему достигается полное и равномерное покрытие. Панировка подаётся из бункера автоматически, а её излишки возвращаются в систему циркуляции.
Основные характеристики оборудования:
- Материал корпуса: пищевая нержавеющая сталь AISI 304
- Тип панировки: сухари, мука, крошка, специи
- Ширина транспортёра: от 200 до 400 мм (в зависимости от модели)
- Производительность: до 2000 кг/ч
- Энергопитание: 220 В или 380 В, мощность — до 2 кВт
- Система управления: электронная панель с регулировкой скорости и объема подачи смеси
Преимущества использования машины для панировки:
✅
Равномерное покрытие каждого изделия. Независимо от формы и размера продукта, машина обеспечивает плотную и эстетичную панировку со всех сторон.
✅
Экономия сырья. Замкнутый цикл позволяет повторно использовать остатки панировочной смеси, снижая расход и потери.
✅
Повышение производительности. Оборудование работает в автоматическом режиме и сокращает время на ручную обработку.
✅
Лёгкость очистки и обслуживания. Конструкция предусматривает быстрый доступ к основным узлам для мойки и дезинфекции. Все поверхности соответствуют санитарным нормам.
✅
Интеграция в производственные линии. Машина легко соединяется с формовочными, жарочными и упаковочными модулями, обеспечивая непрерывный технологический процесс.
Где используется панировочная машина?
Это оборудование идеально подходит для:
- Мясоперерабатывающих предприятий
- Рыбных цехов
- Фабрик по производству полуфабрикатов
- Предприятий по выпуску замороженной продукции
- Кулинарных производств
Примеры продуктов: котлеты, наггетсы, шницели, биточки, рыбные палочки, овощные заготовки.
Почему выбирают оборудование от «Восток-Пак»?
- Надёжность и долговечность. Только проверенные компоненты и европейские стандарты сборки.
- Гарантия и сервис. Предоставляется официальная гарантия, обучение персонала и техподдержка.
- Индивидуальный подбор. Подберём модель по ширине конвейера, типу панировки и нужной производительности.
Сделайте вашу продукцию вкуснее и привлекательнее!
Машина для панировки — это шаг к стабильному качеству, красивому внешнему виду изделий и снижению производственных затрат. Закажите оборудование на сайте
Vostok-Pack.ru или свяжитесь с нашими специалистами, чтобы получить консультацию и выгодное предложение. Доставка по всей России, настройка и запуск под ключ!