Машина для жарки

340000,00

руб.

Цена: 340000 руб
Категория: Оборудование для пищевого производства

Источник питания: 220 В/50 Гц

Мощность (кВт): 14.4

Ширина сетки: 400mm

Замечания: Спиральный

Описание

Машина для жарки во фритюре — стабильный результат и высокое качество обжарки

Машина для жарки во фритюре — это профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для быстрого и равномерного приготовления мясных, рыбных, овощных и других полуфабрикатов в большом объёме масла. Такая техника применяется на предприятиях пищевой промышленности, выпускающих продукцию с хрустящей корочкой и стабильным вкусом.
Это оборудование позволяет организовать непрерывный и контролируемый процесс жарки с минимальными потерями сырья и гарантированным качеством готового продукта.

Принцип работы и особенности

Полуфабрикаты, уже подготовленные к обжарке (например, покрытые панировкой), подаются на конвейерную ленту машины. Далее они равномерно погружаются в горячее масло, где происходит процесс обжаривания до заданной степени готовности. После завершения жарки продукты выводятся на охлаждающий или дренажный участок. Оборудование оснащено системой фильтрации и циркуляции масла для его многократного использования без потери качества.

Технические характеристики:

Материал исполнения: нержавеющая сталь AISI 304
Тип нагрева: электрический или газовый (в зависимости от модели)
Рабочая температура масла: до 200 °C
Скорость ленты: регулируемая (для точного контроля степени прожарки)
Ширина транспортера: от 300 до 600 мм
Производительность: до 500–1500 кг/час
Мощность: от 15 до 45 кВт
Управление: сенсорная панель, автоматическое поддержание температуры и времени

Преимущества промышленной фритюрницы:

✅ Равномерная и качественная обжарка. Точное поддержание температуры и времени жарки позволяет добиться стабильного результата без пригорания и сырой середины.
✅ Экономия масла. Замкнутая система циркуляции и фильтрации продлевает срок службы масла и снижает расход.
✅ Безопасность и гигиеничность. Конструкция выполнена из качественной нержавеющей стали, легко очищается и соответствует санитарным требованиям.
✅ Интуитивное управление. Оператор может быстро настраивать параметры без остановки линии.
✅ Гибкость. Подходит для широкого ассортимента продукции: наггетсы, котлеты, шницели, картофель фри, чебуреки, сырные палочки, рыба, креветки и т.д.

Где применяется?

Цеха полуфабрикатов
Мясо- и рыбоперерабатывающие комбинаты
Производство готовых блюд для заморозки
Фабрики по выпуску продукции HoReCa
Предприятия по производству фастфуда

Почему выбирают «Восток-Пак»?

Подбор оборудования под ваш продукт и объёмы
Полное сопровождение: от консультации до запуска в эксплуатацию
Гарантия и постгарантийное обслуживание
Интеграция с другими участками линии: панировка, формовка, охлаждение, упаковка

Увеличьте эффективность жарки с оборудованием от Восток-Пак

Фритюрная машина — это не просто оборудование, а важнейший элемент производственного процесса, от которого напрямую зависит качество и вкус готового продукта. Инвестируйте в надёжное решение, которое обеспечит высокую производительность, снизит издержки и поможет вашему бизнесу расти.
Оформите заказ на сайте или свяжитесь с нашими специалистами для подбора оптимальной конфигурации. Мы доставим, установим и обучим персонал — всё под ключ!

Смотрите также