Автоматическая машина для обработки продукта панировочными сухарями

580000,00

руб.

Цена: 580000 руб
Категория: Оборудование для пищевого производства

Источник питания: 220 В/50 Гц

Мощность (кВт): 1,3

Скорость ленты: 3-15 м / мин регулируемая

Высота входа: 900 ± 50 мм

Высота выхода: 900 ± 50 мм

Ширина ленты: 200 мм

Вес изделия: 110кг

Габаритные размеры (ДхШхВ) (мм): 1680*550*1400

Описание

Автоматическая машина для влажной панировки — стабильное покрытие и производительность на уровне

Автоматическая машина для влажной панировки — это профессиональное оборудование для пищевых производств, предназначенное для нанесения жидких панировочных смесей (баттеров) на мясные, рыбные, овощные и другие полуфабрикаты перед их последующей обсыпкой сухарями или обжаркой.
Данный тип оборудования позволяет добиться равномерного, плотного и контролируемого слоя влажной панировки даже при больших объёмах производства. Это идеальное решение для создания аппетитной хрустящей корочки и улучшения вкусовых качеств готовой продукции.

Как работает машина для влажной панировки?

Продукт поступает на входной конвейер, затем проходит через ванну с баттером, где полностью погружается или обрабатывается потоком жидкости с обеих сторон. Излишки смеси удаляются с помощью продувки или вибросистемы. Готовые изделия подаются на выходной транспортер и могут направляться на этап сухой панировки, обжарки или заморозки.

Основные технические характеристики:

Тип панировки: жидкая (баттер, кляр, соусы, яично-мучные смеси)
Ширина транспортёра: от 200 до 600 мм (в зависимости от модели)
Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
Производительность: до 2000 кг/ч
Система управления: электронная панель с регулировкой скорости подачи и интенсивности облива
Энергопитание: 220/380 В, мощность — до 3 кВт
Функции: циркуляция смеси, контроль температуры и вязкости (опционально), быстрая очистка

Преимущества автоматической машины для влажной панировки:

✅ Полное покрытие продукта. Благодаря уникальной системе облива и нижней ванны, каждый кусочек равномерно покрыт баттером или кляром.
✅ Универсальность. Подходит для широкого ассортимента продуктов: наггетсов, котлет, шницелей, сырных палочек, креветок и овощных полуфабрикатов.
✅ Экономия сырья. Система возврата и фильтрации позволяет использовать панировку повторно, минимизируя потери.
✅ Гигиеничность и безопасность. Все элементы легко разбираются и моются, соответствуют санитарным нормам пищевых производств.
✅ Интеграция в линию. Оборудование совместимо с машинами сухой панировки, жарки, заморозки и упаковки, обеспечивая непрерывный производственный процесс.

Области применения:

Мясоперерабатывающие предприятия
Рыбные и морепродуктовые производства
Фабрики по выпуску замороженных и охлаждённых полуфабрикатов
Кулинарные цеха и готовые решения HoReCa
Производство вегетарианских и альтернативных продуктов

Почему стоит выбрать эту машину?

Надёжная конструкция из высококачественной нержавеющей стали
Простое управление и быстрая перенастройка под разные виды продукции
Снижение ручного труда и повышение гигиенических стандартов
Быстрая окупаемость при регулярных объёмах производства
Поддержка и сервис от Восток-Пак — гарантия, обучение, поставка запчастей

Закажите автоматическую машину для влажной панировки уже сегодня!

Компания Восток-Пак предлагает современные технологические решения для пищевых производств любого масштаба. Мы поможем адаптировать оборудование под ваш процесс, обеспечим доставку, пуско-наладку и обучение персонала. Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нами для консультации — подберём лучшее решение под ваш продукт и объёмы.

Смотрите также